Archivi autore: giuseppe

Salvare il cibo inveduto dalle pattumiere, mentre la crisi pesa sempre più sulle tasche degli italiani. La ‘legge del buon samaritano’, approvata nel 2003 ma rimasta affossata nella palude della burocrazia, viene rispolverata da un ddl bipartisan che mirerebbe a semplificarla per salvare dalla discarica tonnellate e tonnellate di alimenti rimasti troppo a lungo su scaffali e vetrine di bar e ristoranti. La legge del 2003 introduceva infatti la possibilità di distribuire agli indigenti le grandi quantità di cibo inutilizzato che mense scolastiche e aziendali, ristoranti, bar e supermercati erano, fino a quel momento, costretti a distruggere. Stando ai dati della Coldiretti, in discarica finiscono ben 10 mila tonnellate di alimenti l’anno, per un valore di 37 miliardi di euro. Una montagna di cibo che basterebbe a nutrire 44 milioni di persone, più dell’intera popolazione di un paese come la Spagna. Il ddl bipartisan, presentato lo scorso 5 ottobre in Senato, mira a rianimare la legge del buon Leggi tutto La legge del buon samaritano→